Pelatihan Baking Jajanan Pasar Tingkatkan Keterampilan Pelaku UMKM Desa Sukaluyu

08 Mei 2025 UMKM 1,939
SHARE

Sukaluyu, 7 Mei 2025 – Pemerintah Desa Sukaluyu melalui komunitas UMKM desa menyelenggarakan kegiatan pelatihan bertema "Baking Jajanan Pasar", yang berlangsung meriah dan penuh antusias. Pelatihan ini diikuti oleh 69 pelaku UMKM Desa Sukaluyu dan bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kualitas produk olahan kuliner lokal.

Acara dibuka secara resmi oleh Sekertaris Desa Bp Heri Herdiana serta Kepala Desa Sukaluyu, Hj. Lina Herlina, yang sekaligus meresmikan pelatihan ini. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan:

"Pelatihan ini adalah langkah strategis dalam pengembangan SDM UMKM desa. Saya berharap hasil dari pelatihan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga mampu membuka peluang usaha baru yang dapat menopang ekonomi keluarga dan meningkatkan daya saing produk desa di pasar lokal maupun digital."

Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari kalangan profesional dan pendamping UMKM berpengalaman yaitu:

  • Ibu Resti Kartikasari, Instruktur Tata Boga Kota Bandung
  • Ibu Armiyanti Siti Raisa, Asisten Pendamping UMKM Kota Bandung
  • Ibu Deti Kusmiati, Pendamping dari P3H UBP Karawang

Para peserta mengikuti praktek langsung pembuatan aneka jajanan pasar, yang didampingi oleh para instruktur secara aktif dan interaktif. Menu yang diajarkan pada sesi praktik meliputi:

  • Kroket Rogut Ayam
  • Kue Carabikang
  • Kue Pisang Lilit
  • Panada Ikan Tongkol

Acara ini juga turut dihadiri oleh tamu undangan:

  • Sekretaris Kecamatan Telukjambe Timur, Bapak H. Asep Sunarya, beserta tim pendamping UMKM kecamatan
  • Ketua BPD, Bapak Arief R. Adjoes
  • Babinsa dan Babinkamtibmas, yang ikut memberikan dukungan moril dan keamanan selama pelatihan berlangsung

Dalam arahannya, Bapak H. Asep Sunarya menyampaikan apresiasi atas inisiatif desa dan komunitas UMKM dalam melahirkan program pembinaan seperti ini. Beliau juga menyampaikan harapan besar terhadap keberlanjutan program tersebut.

"Pelaku UMKM harus siap memasuki era kolaborasi dan sinergi. Dengan terbentuknya Koperasi Desa Merah Putih Sukaluyu, kita punya wadah yang tepat untuk menghimpun potensi pelaku usaha kecil dan mendorong akses permodalan, distribusi, serta peningkatan kualitas produk secara kolektif."

Setelah mengikuti seluruh rangkaian kegiatan, peserta mendapatkan ilmu teknis baking, pengalaman kerja langsung dengan instruktur profesional, serta sertifikat pelatihan sebagai bukti partisipasi dan keterampilan baru yang diperoleh.

Kegiatan pelatihan "Baking Jajanan Pasar" ini diharapkan menjadi pemicu semangat baru bagi UMKM Desa Sukaluyu untuk terus berkembang dan menjadi pilar penting dalam pembangunan ekonomi lokal yang mandiri, kreatif, dan berdaya saing.

Tak lupa Kepala Desa Sukaluyu, Hj. Lina Herlina, menyampaikan apresiasi yang setinggi – tingginya terhadap para pengurus UMKM Desa Sukaluyu, Ibu Joeliana beserta jajaran panitia penyelenggara kegiatan pelatihan yang telah sukses dalam merealisasikan program Desa Sukaluyu.

 

Salam,